Tra tradizione e modernità
Wine tour alla scoperta di due cantine a tradizione familiare
e un grande produttore sul versante sud-est dell'Etna
Questo tour offre un’esplorazione esclusiva dei vini della DOC Etna, situati sul versante sud-est del vulcano.
Il tour combina i valori della tradizione e della modernità, visitando tre cantine: una a tradizione familiare ed una di grandi produttori.
Equilibrio perfetto tra la tradizione secolare e le tecnologie moderne, questa esperienza offre un’immersione completa nella produzione dei vini della DOC Etna.
Min. 2 persone)
IN SINTESI
- Transfer - guida - degustazione - pranzo
- Intera giornata
- Tour privato
- Etna Sud-est
DESCRIZIONE
Verremo a prendervi direttamente al vostro alloggio per accompagnarvi alla scoperta dei vini della DOC Etna
Come prima sosta del nostro tour enogastronomico, ci dirigeremo verso Trecastagni, borgo situato ai piedi dell’Etna, presso le Cantine Nicosia, azienda dinamica e moderna, capace di guardare al futuro nel pieno rispetto della tradizione.
Qui, visiteremo la cantina la suggestiva bottaia sotterranea, prima di partecipare a una degustazione guidata dei loro 3 vini etnei, espressioni autentiche delle pregiate caratteristiche dei vitigni autoctoni e delle straordinarie peculiarità del “terroir” vulcanico dell’Etna.
Meta della seconda tappa del nostro tour è la Tenuta Mannino di Plachi, a Viagrande, storica azienda familiare che da sei generazioni rappresentano la fiera espressione del territorio etneo e delle sue peculiarità.
L’esperienza prevede una piacevole passeggiata tra i vigneti situati sui tipici terrazzamenti etnei durante la quale conosceremo la storia della famiglia e del territorio ricco di fascino e tradizione, i vitigni autoctoni e le tecniche di coltivazioni. La degustazione prevede 4 vini in abbinamento a specialità gastronomiche tipiche del territorio, provenienti da una cucina dalle radici contadine ma rielaborata in chiave contemporanea.
Per l’ultima tappa del nostro tour restiamo nel borgo di Trecastagni per conoscere l’Azienda Agricola Biondi, azienda di tradizione familiare sin dal 1800. Ascolteremo la loro storia godendo della posizione in cui si trova. Degusteremo due vini accompagnati da pane, prodotto con farine antiche, appena sfornato.
COSA INCLUDE
- Transfer andata e ritorno;
- Guida/autista privato in lingua inglese e/o italiana;
- Degustazione guidata di vini;
- Pranzo con menù stagionale.
COSA NON INCLUDE
- Mance;
- Tutto ciò che non è espressamente previsto da “Cosa include”.
