La tradizione vitivinicola della famiglia Russo si tramandata da padre in figlio dalla fine del 1800  fino ad oggi.

Le Cantine Russo sono situate proprio ai piedi del più grande vulcano attivo d’Europa, sul versante nord est dell’Etna. I vigneti si estendono tra i 650 e i 1000 m di altezza s.l.m., nelle contrade di Crasà, Piano dei Daini, Rampante e Pietramarina in una zona asciutta e ben ventilata, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte nel periodo della maturazione delle uve. Il differente substrato vulcanico caratterizza i vigneti a seconda della contrada in cui sono localizzati.